工廠停產(chǎn)、訂單歸零、部分員工辭職，直接經(jīng)濟(jì)損失超60億元，過去的一年，福喜一直處于漩渦中心。這一切，源自一場食品質(zhì)量事件。如今，一年過去了，福喜過得怎么樣？

　　過去11個(gè)月，這家公司一直在等待上海藥監(jiān)局的調(diào)查處理結(jié)果，去年涉事被捕的6名高管仍在刑拘中，多間工廠停工至今。

　　一年前身陷過期肉事件的福喜中國公司，多家工廠停工至今，已經(jīng)造成60億元人民幣損失，不得不在持續(xù)增加的虧損中重塑食品安全信譽(yù)、等待開工時(shí)機(jī)。

　　現(xiàn)在，福喜中國公司在管理層口中已經(jīng)變成“歐喜中國”，公司一名高管對記者解釋稱，“我們并沒有改名，歐喜是我們在中國的一個(gè)統(tǒng)稱，公司的工商資料沒有進(jìn)行過任何修改。上次事件過后歐喜投資有限公司出面來處理問題，后來我們對外統(tǒng)稱為‘歐喜’，而且歐喜這個(gè)名字存在很多年了。”

“福喜”改“歐喜”　損失60億

　　歐喜投資(中國)有限公司(下簡稱“歐喜中國”)成立于2011年，是美國福喜集團(tuán)(OSI)在亞太區(qū)的總部，負(fù)責(zé)集團(tuán)在中國的投資經(jīng)營決策、資金運(yùn)作等，歐喜中國旗下有福喜食品有限公司、上海福喜食品有限公司、河南福喜食品有限公司等11家子公司，涵蓋肉制品深加工、初加工以及蔬菜和面制品等業(yè)務(wù)。

　　2014年7月20日，美國福喜集團(tuán)旗下全資子公司上海福喜公司違規(guī)生產(chǎn)被曝光，工廠被查封，公司6名高管被逮捕，肯德基、麥當(dāng)勞等供應(yīng)商發(fā)表聲明停止與歐喜集團(tuán)的合作，福喜在華遭遇滑鐵盧。

　　美國福喜集團(tuán)在全球16個(gè)國家建有60家工廠，其中11家在中國。歐喜中國回應(yīng)記者，去年“上海福喜事件”后，“中國業(yè)務(wù)大范圍受到影響，其中甚至涉及非肉類加工的蔬菜、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)”，3個(gè)肉制品深加工工廠處于完全停止運(yùn)營狀態(tài)，停工造成公司損失60億元。集團(tuán)中國區(qū)首席財(cái)務(wù)官呂勇對財(cái)新記者說，“我們比誰都焦急”。他表示，過去11個(gè)月，公司一直在等待上海食品藥品監(jiān)督局的調(diào)查處理結(jié)果，去年涉事被捕的6名高管仍在刑拘中。呂勇2014年6月加入歐喜中國，一個(gè)月后就遭遇“上海福喜事件”。

　　歐喜中國不得不在持續(xù)增加的虧損中等待開工時(shí)機(jī)。“盡管損失很大，但我們對中國市場未來發(fā)展的信心沒變，不會(huì)因?yàn)橐恍┐煺酆吞魬?zhàn)而放棄中國市場，退出中國不會(huì)是我們的選項(xiàng)。”呂勇表示?！?br />
　　“上海福喜事件”將滿一年，歐喜中國計(jì)劃重塑食品安全信譽(yù)。6月30日，歐喜首次對外開放位于河南西華縣全球最大的肉類深加工工廠。河南工廠投資總額達(dá)9000萬美元，占地1.3萬平方米，擁有8條世界最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線和肉制品加工車間，主要產(chǎn)品為雞肉、牛肉制品，年生產(chǎn)能力為1.8萬噸熟食，所有產(chǎn)品具備出口南非、巴基斯坦、日本、香港以及澳門的資質(zhì)。　　

　　歐喜河南工廠2014年初投入運(yùn)營，僅半年就遭遇了上海福喜加工廠問題肉事件，這些領(lǐng)先的車間全線停工至今。

　　此外，歐喜中國正在上海規(guī)劃建設(shè)“歐喜亞洲質(zhì)量控制中心”，專門負(fù)責(zé)對中國的所有工廠進(jìn)行全方位指導(dǎo)和監(jiān)督，以確保生產(chǎn)質(zhì)量和食品安全。去年7月，福喜集團(tuán)總裁兼首席營運(yùn)官麥大衛(wèi)(David G.McDonald)在新聞發(fā)布會(huì)上已經(jīng)宣布該戰(zhàn)略，歐喜中國方面稱，目前“亞洲質(zhì)量控制中心的籌集正在積極準(zhǔn)備和推進(jìn)中”。同時(shí)，還將設(shè)立“歐喜中國食品安全教育基金”，開展食品安全知識的教育和普及推廣活動(dòng)以及建立與中國消費(fèi)者積極溝通的平臺?！?br />
　　在河南工廠辦公室，記者看到了專門為質(zhì)監(jiān)局設(shè)立的辦公室，歐喜集團(tuán)亞太區(qū)助理副總裁徐孟熙說，為了跟地方監(jiān)管機(jī)構(gòu)保持溝通，在每個(gè)廠都設(shè)置了這樣一間辦公室，質(zhì)監(jiān)局可以隨時(shí)參與指導(dǎo)和糾察。廠區(qū)隨處可見閉路電視攝像頭，影像資料可隨時(shí)提供排查。

　　此前，福喜集團(tuán)中國區(qū)的經(jīng)營相對獨(dú)立，因此福喜集團(tuán)在去年的公開聲明稱上海福喜事件是“個(gè)體事件”。事件發(fā)生后，福喜在中國國內(nèi)的業(yè)務(wù)由全球管理團(tuán)隊(duì)接管。如今，歐喜中國做了質(zhì)量組織架構(gòu)上的調(diào)整，形成了獨(dú)立的質(zhì)量匯報(bào)和決策系統(tǒng)。徐孟熙介紹，調(diào)整后，中國區(qū)質(zhì)量管理人員直線匯報(bào)至亞太區(qū)質(zhì)量中心，深加工工廠所有質(zhì)量部人員做關(guān)鍵性決定時(shí)有充分空間做獨(dú)立判斷。

　　呂勇對記者說，事件對公司未來的發(fā)展有很多啟示，但并不希望糾結(jié)于過去的事件。除了建立亞洲質(zhì)量控制中心和安全教育基金，歐喜中國過去一年也在積極的跟政府溝通，也關(guān)于跟供應(yīng)商未來的合作，跟行業(yè)協(xié)會(huì)的項(xiàng)目合作。“以后我們會(huì)更多的在公眾眼中出現(xiàn)，但這并不是我們想要的最終結(jié)果，溝通的過程才是最重要的。”他表示。

　　福喜集團(tuán)已有百年歷史。1909年從一家家庭肉產(chǎn)品加工工廠起步，1991年進(jìn)入中國，至今在華投資和運(yùn)營已經(jīng)24年。過去的五年?，福喜集團(tuán)在中國投資超過5億美元。

“福喜事件”背后的思考

　　工廠停產(chǎn)、訂單歸零、部分員工辭職，直接經(jīng)濟(jì)損失超60億元，被曝違規(guī)回收、加工變質(zhì)肉類后，福喜集團(tuán)在近一年的時(shí)間里遭遇毀滅性打擊，被迫更名為歐喜。

　　企業(yè)的興旺與發(fā)達(dá)其根基只有兩個(gè)，即質(zhì)量與信譽(yù)。質(zhì)量上乘，則購者踴躍，企業(yè)必然效益大增；信譽(yù)不存，則人們避之唯恐不及。福喜在中國投資9000萬美元，建起了號稱世界一流的食品加工廠，然而漂亮的廠房、一流的設(shè)備和企業(yè)信譽(yù)卻毀于一場食品質(zhì)量事件，其中的教訓(xùn)令讓人深思。

　　因小失大，這是企業(yè)的第一個(gè)教訓(xùn)。福喜之所以會(huì)釀成質(zhì)量事故，原因就在于食品加工中使用了問題食品原料。這樣做雖然省下了一點(diǎn)成本，卻給企業(yè)帶來了災(zāi)難?？系禄Ⅺ湲?dāng)勞等進(jìn)貨單位紛紛發(fā)表聲明停止與福喜的合作，相關(guān)監(jiān)管部門則對福喜集團(tuán)展開了全面調(diào)查，消費(fèi)者對其產(chǎn)品避之唯恐不及。企業(yè)的產(chǎn)品一旦陷入無人問津的境地，那么隨之而來的就是毀滅性的打擊：工廠停產(chǎn)、訂單歸零、部分員工辭職，9000萬美元的投資換來的是企業(yè)的蕭條與沒落。質(zhì)量是企業(yè)的生命線，質(zhì)量不保，企業(yè)只能面臨虧損甚至破產(chǎn)，福喜給人的教訓(xùn)，豈能不讓人為之驚醒！

　　信譽(yù)不存，這是企業(yè)的第二個(gè)教訓(xùn)。有的企業(yè)以為信譽(yù)無足輕重，只要產(chǎn)品能夠推銷出去就行。但信譽(yù)之碑難以樹立卻極易倒塌，稍有不慎，可謂滿盤皆輸。福喜初進(jìn)中國時(shí)，以大手筆投入、一流設(shè)備和高素質(zhì)員工而引人注目，本以為將在中國這個(gè)大市場上有所作為，誰知一場“問題肉”風(fēng)波，讓企業(yè)威風(fēng)掃地，形象大損。消費(fèi)者和餐飲企業(yè)聞福喜之名而退避三舍，迫使管理層不得不做出更名的決定，將福喜之名改為歐喜。但筆者以為更名并非一改就靈，關(guān)鍵還在于企業(yè)應(yīng)置死地而后生，真正樹立起質(zhì)量意識和信譽(yù)意識。如果信譽(yù)不存、質(zhì)量不保，就是將企業(yè)名稱改得面目全非，恐怕也無濟(jì)于事。

　　一家外資企業(yè)在中國投入巨資，建立大廠，卻開業(yè)不久就陷入了經(jīng)營危機(jī)，這就說明了質(zhì)量與信譽(yù)是企業(yè)的立身之本、立根之基，如果兩者缺失，那么企業(yè)再大再強(qiáng)也難免走上一條傷心路。

轉(zhuǎn)自：質(zhì)量與認(rèn)證